ニュースリリース

「まったり白湯(ぱいたん)」、「ドロっと白湯(ぱいたん)」新発売
〜　豚骨ベースの業務用 “がらスープ”　〜

　キリン協和フーズ株式会社（代表取締役社長　桂総一郎）は、豚骨ベースの業務用 “がらスープ”　「まったり白湯」、「ドロっと白湯」の２品を４月２３日（月）より全国で新発売いたします。

　本製品は、お店で炊いているスープの「バリエーションを増やしたい」、「風味の特長付けをしたい」、「追炊き用途で使用して品質の安定化を図りたい」といったお客様の多様な要望に応えるべく開発をいたしました。
　風味の特長として、「まったり白湯」は　“まったり”　と舌にまとわり付くような後味を、「ドロっと白湯」は近年話題となっているドロ系ラーメン＊の持つ　“ドロっと”　した喉越しを、手軽にラーメンに演出できる“がらスープ”で、ラーメンやつけ麺をご提供される様々な業態でご使用いただけます。

【特 長】

◆まったり白湯
	・豚骨を主体に豚皮（とんぴ）を加えて炊き出したゼラチン由来の強い　“まったり感”　のある白湯スープです。 ・豚臭さが少ないのでクセがなく、あらゆるラーメンのベースに使用できます。 ・冷凍庫のスペースを取らず、常温保管が可能（未開封時）な使い勝手の良い製品です。
◆ドロっと白湯
	・肉粒や骨粉がポイントの　“ドロっと”　した喉越しとうまみのある白湯スープです。 ・濃度があるのに臭みが少なく、深みのある味わいです。 ・冷凍庫のスペースを取らず、常温保管が可能（未開封時）な使い勝手の良い製品です。

【使用例】

◆まったり白湯
	ラーメンスープの場合、５〜１０倍に希釈した「まったり白湯」に、かえしを合わせてご使用ください。 追炊き用途としてお使いの場合は、１０〜１５倍を目安にご使用ください。
◆ドロっと白湯
	つけ麺スープの場合、３〜５倍に希釈した「ドロっと白湯」に、かえしを合わせてご使用ください。 ラーメンスープとしてお使いの場合は、５〜１０倍を目安にご使用ください。

■製品概要

商品名	まったり白湯	ドロっと白湯
内容量	１ｋｇ	１ｋｇ
荷姿（入数）	１０袋入	１０袋入
商品サイズ	縦３００×横１８０×マチ５０　ｍｍ	縦３００×横１８０×マチ５０　ｍｍ
ＪＡＮコード	４　５４８１７５　２９８２５０	４　５４８１７５　２９８２６７
ＩＴＦコード	０４５　４８１７５　２９８２５　０	０４５　４８１７５　２９８２６　７
賞味期限	１２ヶ月　（未開封時）	１２ヶ月　（未開封時）
保存条件	常温　（未開封時）	常温　（未開封時）
発売日	２０１２年４月２３日（月）
発売地域	全国

　当社は、各種調味料をはじめとして幅広い加工用・業務用食品商材を取り揃えており、安心で新しいおいしさづくりの 一助となりますよう、今後もお客様のニーズにあった提案をしてまいります。

キリン協和フーズ株式会社
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